horno microondas

Desde que salió al mercado, el horno microondas fue objeto de mucha controversia en cuanto a sus ventajas y desventajas y especialmente de cómo este tipo de cocción afecta a los alimentos. Por ejemplo, no se recomienda usarlo para entibiar o calentar la leche materna, ni ningún tipo de elemento que sea para un bebé y en cuanto a la salud, uno de los interrogantes más famoso es si realmente la emisión de microondas produce cáncer en las personas. En este sentido, nunca se ha llegado a comprobar realmente que esto sea así y hasta el día de hoy sigue siendo materia de estudio. En cuanto a los alimentos, es cierto que muchas veces el gusto puede ser un poco diferente al de la comida hecha en un horno convencional, pero esto depende mucho del tipo de alimento del que estemos hablando.

En cuanto a las ventajas, podemos decir que el horno microondas hace que los alimentos conserven mejor su contenido de vitaminas C y B, siendo que éstos se cocinan en su propio liquido, evitando así que se evaporen. Además, la comida hecha en horno microondas es mucho menos grasosa ya que no se necesitan aceites para evitar que se pegue a los recipientes y por ultimo la cocción además de ser rápida, ayuda a eliminar la contaminación por gérmenes.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Ir arriba