máquinas para hacer hielo

El hielo es un buen complemento para enfriar bebidas en verano, pero también tiene variados usos, como su consumo tiene una gran demanda, se han creado máquinas para hacer hielo.
Éstas se usan para producir diferentes tipos de hielo, que se utilizan en las industrias, no solo para los alimentos sino también para el cuidado de la salud.
Con las máquinas para hacer hielo se puede ahorrar energía, debido a los procesos que las maquinas emplean.
Algunas funcionan con sistemas de congelamiento alterno, y de recogida del hielo. Se coloca el agua que fluye sobre un evaporador, para luego congelarse y formar el cubo que puede tener diferentes formas.
Hay otros procesos de formación del hielo, que se utiliza para hacer pequeños trocitos que se pueden formar en el interior del evaporador y éste se desmenuza en una barrena rotatoria, hay otro sistema en donde el hielo se forma en el exterior del evaporador, y es rascado por un raspador.
Las máquinas para hacer hielo tienen un sistema de refrigeración, otro de alimentación de agua, una estructura y un aislamiento.
Estas maquinas tienen condensadores que se refrigeran por medio del agua o por aire. Los condensadores refrigerados por agua, tienen más consumo de agua porque ésta drena luego de enfriar dicho condensador.

Modelos y rendimiento

Otro de los componentes del sistema de las máquinas para hacer hielo, son los compresores, los condensadores, válvulas de expansión termostática, tuberías refrigerantes, gas caliente que lleva el refrigerante desde el compresor al evaporador para fabricar el hielo.
Hay máquinas para hacer hielo que funcionan constantemente sin necesidad de personal, el hielo elaborado queda almacenado en la maquina y refrigerado hasta el momento en que es fraccionado y envasado en bolsas.
Estas maquinas se presentan en una gran variedad de modelos, que se adapta a cada uso y necesidad. La produccion diaria se calcula entre 500 kg., hasta 3000 kg.
Las maquinas tienen una estructura que se compone de todos los elementos antes mencionados, una productora de hielo, un contenedor refrigerado en donde se recibe el hielo, y algunos modelos cuentan con un sistema de llenado de bolsas de diferentes tamaños, éste es accionado a través de un pedal eléctrico, y las bolsas se llenan mediante una boquilla que se adapta a los diferentes tamaños de envases.
El sistema de corte de hielo se hace por medio de dos cuchillas independientes, y todo el material es de acero inoxidable.

1 comentario en “La importancia de las máquinas para hacer hielo”

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