máquinas para hacer palomitas de maíz


Las palomitas de maíz se elaboran con granos de maíz especiales para ello, se colocan en un recipiente calentado sobre el fuego, y con un toque suave de aceite vegetal.
Como los granos de maíz tienen cierta humedad, éstos explotan con el calor y se abren convirtiéndose en una sustancia blanca y esponjosa, con una forma similar a una paloma, de allí su nombre.
Para hacerlas en grandes cantidades generalmente se usan las máquinas para hacer palomitas de maíz. Estas maquinarias pueden ser de uso profesional o casero, dependiendo del modelo.
Para elaborar palomitas, se debe tener en cuenta que no todos los granos son los adecuados, es importante que al comprarlos, éstos sean los genuinos, en algunas partes se los llama maíz reventón.
Entre las variedades que se conocen están, las palomitas de maíz, saladas, las dulces y las acarameladas, todas son riquísimas.
Como este alimento es de consumo masivo, se venden en los cines, en las plazas, en las calles, etc. y se han creado maquinas para hacer palomitas de maíz.



Los diferentes modelos

Dentro de los modelos de máquinas para hacer palomitas de maíz, están aquellas que hacen evocar a los carritos de antaño, las palomitas de maíz fueron consumidas por los niños y los adultos de todas las épocas, se disfrutan desde tiempos inmemoriales.
En la actualidad, existe una réplica de aquellos carritos hoy llamados retro. En ellos las palomitas son elaboradas con aire caliente sin necesidad de colocarle aceite lo cual da por resultado, una masa más liviana.
Estas máquinas para hacer palomitas de maíz vienen acompañadas por un recipiente medidor, que se calcula en siete cucharadas de maíz para lograr una produccion de diez a doce tazas por vez.
Dentro de los modelos, están los que tienen rueditas y los de base cuadrada, los dos se apoyan en la mesa, ya que son modelos hogareños.
Hay otro modelo más grande que elabora 24 medidas de palomitas, y tiene una altura de 135 cm., dos ruedas grandes de cada lado un tope de apoyo en la base frente a las ruedas, vidrio alrededor, y puede ser tanto de uso particular como de uso profesional.
El recipiente y el motor son de acero inoxidable, y cuenta con un compartimento para guardar el maíz. Hay otros modelos de máquinas para hacer palomitas de maíz, de sobremesa que son redondos, otros cuadrados, otros alargados pero que tienen las mismas características de funcionamiento.
Entre dos o tres minutos las palomitas están listas. En los lugares públicos como los cines, hay máquinas para hacer palomitas de maíz, de tipo industrial para elaborar grandes cantidades.

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