maquinaria de pastelería

Maquinaria de pastelería, el sueño de todo chef

Para armar un negocio de pastelería se debe tener en cuenta una serie de maquinarias que se componen de mezcladoras, amasadoras, batidoras, laminadoras, y por supuesto hornos, y equipos congeladores y refrigeradores, y otras maquinarias auxiliares para repostería. El horno es el elemento de vital importancia para asegurar un óptimo resultado en la cocción de …

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